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老字号三凤桥简介
日期:2014-07-17 字号:[ ] 视力保护色:
    无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业,是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三大板块组成。2013年销售收入为20055.69万元,利润:2252.95万元。

  无锡市三凤桥食品有限责任公司是无锡市三凤桥肉庄有限责任公司旗下的子公司,生产的三凤桥酱排骨为无锡著名土特产,沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合,它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种,行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录,成为了江南吴地间的美食代表。

  公司先后取得了ISO22000ISO9001ISO14000和绿色市场等各类认证,并获得了中国检验检疫局颁发的原产地标志证书。公司始终将产品质量放在第一位,从原料的采购到产品的出厂层层把关。201210月,公司和国内九家大型供货商签订了长期战略合作协议,从产品源头上把控质量食品安全。在生产加工过程中,公司严格根据HACCP体系及QS要求,采用先进的生产设备和标准化的生产方式,确保食品质量安全。

  三凤桥下辖三凤酒家、三凤桥客堂间、三凤桥大排档三家餐厅,以典型无锡本帮菜为特色,倡导无锡味道。三家餐厅定位不同,各具特色。2012年三凤酒家成为锡菜研发创新基地。三凤桥餐饮在当地享有极高的声誉。

  三凤桥以“质量是生命,文化是精髓。传承老字号,开拓求创新”为企业口号,在发展的道路上不断传承精髓,开拓创新,将美食与文化完美结合,三凤桥美食还曾亮相央视纪录片《舌尖上的中国》,品牌美誉度和社会影响力进一步提升。

  未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥,无锡味道”这句企业形象宣传语,努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的全面提升,寻求企业更大发展,努力成为华东地区有深厚文化底蕴,有良好社会形象,有强劲发展实力的优质老字号企业。

  联系方式:江苏省无锡市中山路240号,电话:051082700595

  网址:www.wxsfq.com

  微博:无锡市三凤桥肉庄

  微信:三凤桥

  淘宝集市店:http://wxsanfengqiao.taobao.com

  天猫旗舰店:http://sanfengqiao.tmall.com

  三凤桥肉庄,无锡市中山路240号,0510-82723016

  三凤酒家,无锡市中山路240号,0510-82725132.

  三凤桥大排档,无锡市工运路28号,0510-82329177.

  三凤桥客堂间,无锡市中山路343号大东方百货B7F0510-82831977

  三凤桥大事记

  ●1927 创建慎余肉庄(三凤桥公司前身)。   ●1956 更名为公私合营三凤桥慎余肉庄。   ●196610 更名为国营无锡三凤桥熟肉店。   ●1982年、1984年、1988 三凤桥酱排骨分别获商业部优质产品。   ●19833 更名为无锡三凤桥肉店。   ●1984年、1990年、1997 三凤桥酱排骨分别获江苏省优质产品。   ●198812 更名为无锡市三凤桥肉庄。   ●19926 被评为无锡市文明单位。   ●19939 租赁原幸福食品厂建立的软包装首条真空熟食产品流水线投产。   ●19946 更名为无锡市三凤桥肉庄(无锡市慎余肉庄)   ●1994 被评为无锡市首届老字号商店。   ●19956 软包装部第二条生产流水线投产。   ●1995三凤图商标获江苏省著名商标。   ●19959 被评为全国商业信誉企业。   ●1996 被评为市名牌商店。   ●19963 评为省经济效益十强饮服企业   ●1997 投资100万元受让食品公司熬油车间建新的软包装部(幸福食品厂拆迁)。   ●19982 更名为无锡市三凤桥肉庄有限责任公司。   ●19982 被评为国家餐饮大型二档企业。   ●1999年、2000年、2001 连续被评为市优秀企业   ●20003 三凤桥酱排骨获中国名菜荣誉称号。   ●200112 被评为中华餐饮名店。   ●20022月,小木桥、青山、稻香、曹张分店先后开张。   ●2002930日,公司原无锡天鹏集团公司持有的35%国有股被无锡商业大厦收购,公司成为商业大厦的子公司。   ●200211月,肉庄获中国烹饪协会颁发的《中华绿色餐饮》证书。   ●20021223日,公司在新区置地33亩,举行三凤桥食品有限公司奠基仪式。   ●20034月,三凤酒家获省经贸委颁发的江苏餐饮名店称号。   ●2003826日,三凤图获市工商局颁发的市知名商标。   ●20031215日,获得市优秀企业(银奖)称号   ●20042月,无锡市三凤桥食品有限责任公司正式成立,注册资本800万元。   ●200410月,酒家获得市A级酒家称号。   ●200412月,三凤图牌酱排骨获省名牌产品称号。   ●20057月,公司领导层改组。   ●200510月,在市第三届厨师节中,酥皮银鱼末等4只菜肴被评为无锡饭店品牌菜肴,寿锡君鲍鱼捞面、范晓东酥皮银鱼末获特等奖,另有2只菜肴获银牌创新奖。   ●200512月,获中国商业信用企业称号。   ●20061月,获市人民政府颁发的AAA级重合同守信用企业称号。   ●20062月,获市诚信企业称号。   ●20065月,三凤桥商标获省著名商标。   ●20066月,由国家商务部组织的品牌万里行来公司参观。   ●200610月,三凤桥食品出口日本。   ●20061110日,三凤桥商标在无锡市工商局开展的评比中,被评定为十大我喜爱的无锡商标之一。   ●20061116 获国家商务部颁发的中华老字号企业荣誉称号。   ●20061118 被评为省质量信得过企业(产品)。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

      ●2007年,获锡菜推广示范店、江苏省名牌产品、第一批江苏省非物质文化 遗产名录-----三凤桥酱排骨烹制技艺荣誉称号。原产地标记认证。

      ●2008年,获无锡市“百城万店无假货”活动示范店、“三凤酒家”荣获“最佳锡菜美宴奖”、江苏省“百城万店无假货”活动示范店、江苏省非物质文化遗产“三凤桥酱排骨烹制技艺”代表性传承人----曹根林、中国商业联合会颁发的“企业信用评价AAA级信用企业”、无锡“老字号”商会副会长单位。

      ●2009年,无锡诚信旅游企业、江苏省《著名商标》续展“三凤桥”“三凤图”、在无锡太湖美食节活动中评为“我最喜欢的无锡本帮菜馆(酒店)”。

      ●2010年,无锡市《知名商标》续展“三凤桥” “三凤图”、“京海申杯”无锡烹饪创意大赛团体专业组特金奖、无锡诚信守法企业。

      ●2011年,江苏省诚信经营示范单位、“江苏省名牌产品”续展、无锡市商业诚信企业。

  ●2011725日,三凤桥大排档开业。

  ●2011825日,崇安寺土特产店开业。

  ●201211日,三凤桥客堂间开业。

  ●2012111日,央视四套《远方的家—沿海行》第32集介绍三凤桥酱排骨。

  ●2012423日,三凤酒家参加“吃在崇安,中山路特色餐饮烹饪技能展示”活动,并荣获“最佳特色奖”。

  ●201251日,三凤酒家百合厅开业。

  ●20125月,三凤桥总部大楼装修完工。

  ●2012521日,三凤桥亮相央视纪录片《舌尖上的中国》。

  ●20126月,荣获“锡菜创新研发基地”称号。

  ●20127月,荣获“中华老字号会员单位”、“中华老字号传承创新先进单位”

  ●20129月,荣获无锡商报、生活江南网颁发的“2012无锡市民最喜欢的龙虾店”

  ●20121026日,三凤桥新品发布会暨品牌供货商签约会召开。

  ●201211月,荣获中央电视台《创业天使》、新浪微博、微美食联合主办的2012中国好味道美食评选活动“无锡十大特色小吃”称号。

  ●201212月,由无锡市商务局、无锡广播电视集团(台)联合主办的"真正无锡味"美食评审活动,小笼馒头位列第一名,三鲜馄饨位列第三名,阳春面位列第八名。

  ●201212月,荣获无锡市商务局、旅游局、无锡人力资源和社会保障局、无锡市总工会举办的无锡“太湖三白”创新菜团体金奖。

  ●201212月,荣获江南晚报二十周年“影响无锡、共融二十年”荣耀品牌。

  ●201212月,通过北京中大华远认证中心“绿色市场认证”、“环境管理体系认证”。

  ●2013123日,著名经济学家茅于轼为三凤桥题词:百年三凤桥,无锡好味道。

  ●2013312日,江苏国际频道《走读江南》—寻味三凤桥剧组来三凤桥拍摄专题片。

  ●2013622日,央视中文国际频道《快乐汉语》栏目来三凤桥拍摄无锡酱排骨。

  ● 20139月,无锡商报、江南晚报、二泉网举办的龙虾评选活动中,荣获“龙虾王”称号。

  ● 201312月,三凤酒家荣获无锡市消委会和现代快报颁发的“最受无锡百姓欢迎的十佳年夜饭饭店”奖牌。

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